Skąd pochodzi nazwa majonez?

Rozpoczynamy nową serię pt. CAM od kuchni. Zabierzemy Was w świat tradycji kulinarnych, pełnych anegdot, poszukiwań i zmysłów. Dowiemy się skąd pochodzą nazwy niektórych dań jak np. majonez czy kotlet d’ Volaille. Kto pierwszy wpadł na pomysł zrobienia kanapki, pierogów czy pizzy (czy byli to tylko Włosi)? Będziemy także wspólnie gotować, poznamy przepisy dostosowane do odpowiednich diet. Naszym przewodnikiem po świecie kuchni będzie kucharz Dominik Gabryelski.

Dziś będziemy przygotowywać majonez, a Dominik Gabryelski opowie o tym m.in. skąd pochodzi nazwa tego sosu.

Przepis na majonez jest bardzo prosty. Potrzebujemy 4 jajka, musztardę, sól i olej rzepakowy (ok. 2 szklanki).

Miłego dnia!